20 년 전, 영양학은 지방을 피한다고 설교했습니다. 10 년 전 탄수화물이 주요 적이라고 선언되었습니다. 두 경우 모두 단백질 식품에서 신체가받는 칼로리와 영양소의 양을 가정했습니다. 두 방법 모두 효과적이며 여전히 적용됩니다. 그러나 최근에는 지방이 재활되기 시작하여 새로운 식단의 일부가되었습니다.
이 식사 방법은 식단 (과일과 채소 포함)에서 대부분의 탄수화물을 제거하고 지방과 단백질 식품에 집중해야합니다. 매일 섭취하는 칼로리는 다른 식단보다 많지 않습니다. 요령은 케톤 생성식이 요법을 사용하면 포만감이 더 오래 지속되고 식욕이 감소하며 배고픔이 오래 지속된다는 것입니다. 케톤 생성 식단에 권장 : 지방이 많은 육류와 생선, 라드, 계란, 견과류, 동물 및 올리브 오일이 함유 된 코코넛.
체중을 빨리 감량 할 수있을뿐만 아니라 생명을 연장하고 암세포의 성장을 억제한다는 연구 결과가 있습니다. 그러나 이러한 식습관의 위험에 대해 경고하는 다른 연구가 있습니다. 할리우드 스타 Kim Kardashian과 Gwyneth Paltrow는 케톤 생성 식단을 홍보하는 데 중요한 역할을했습니다. 남자들은 운동 선수의 이상적인 몸매를 가진 유명한 농구 선수 LeBron James 가이 다이어트를 준수한다고 선언했다는 사실에 더 관심이 있습니다.
케톤 생성 식단은 미국 실리콘 밸리의 프로그래머와 관리자들에게 매우 인기가 있습니다. 이것이 지능형 바이오 해킹의 필수 구성 요소라는 것이 일반적으로 받아 들여지고 있습니다. 이 표현은 특별한 두뇌 훈련, 특별한 식단, 그리고 매년 점점 더 많은 "스마트 알약"이 결합 된 시스템으로 이해됩니다.
어떻게 작동합니까?
세포의 주요 에너지 원은 탄수화물과 함께 몸에 들어가는 포도당입니다. 그것은 글리코겐이라는 물질로 근육과간에 저장됩니다. 음식에서 탄수화물이 거의 없으면 글리코겐이 빠르게 소비되고 포도당은 단백질과 지방에서 생성되기 시작합니다.
지방은 산화되어 케톤체를 형성합니다 : 아세톤, 아세토 아세트산 및 베타-하이드 록시 부티르산. 포도당이 부족하면 뇌에 영양을 공급하는 등 세포의 대체 에너지 원으로 작용합니다. 결과적으로 케톤체는 소변으로 쉽게 배설되어 신체에서 많은 칼로리를 빼앗아갑니다. 이러한 신체의 강제 적응을 케토시스라고합니다.
이 다이어트로 인한 단기 체중 감소는 다른 다이어트보다 높습니다. 글리코겐 저장고가 고갈되면 체내에 유지되는 수분이 줄어 듭니다. 식욕 감소로 인해 음식의 칼로리 함량도 낮아집니다. 그러나 식단에는 금기 사항이 충분합니다.
왜 위험한가요?
균형이 맞지 않습니다-많은 영양소, 비타민 및 미량 원소를 신체로 섭취하는 것을 배제합니다. 동기와 책임이 필요합니다. 좋아하는 요리를 포기하고 정기적으로 칼로리 수를 계산해야합니다. 식단은 몇 년 동안 지속되며 영양사의 지속적인 감독이 필요합니다. 변비, 메스꺼움 및 구토, 성장 장애, 신장 결석 및 혈중 지질 변화와 같은 많은 부작용이 있습니다.
몇 달 안에 케톤 생성식이 요법은 많은 체중 감소를 제공합니다. 그러나 1 년 이상 지속되면 균형 잡힌 식단에 비해 이점이 없습니다. 장내 미생물의 영양에 필요한 특정 B 비타민과 섬유질이 부족하면 건강에 영향을 미칠 수 있습니다.
건강한 사람들을 위해이 식단을 장기간 고수 한 결과는 잘 알려져 있지 않습니다. 영양사는 평생 지속될 수있는 식단을 선택하도록 조언합니다. 그리고 몇 년 동안 케톤 생성 식단을 따르는 것은 거의 불가능합니다.
단기 효과는 성공할 수 있지만 방법이 모든 사람에게 효과가있는 것은 아닙니다. 다이어트 권장 사항은 모든 사람을 위해 개별적으로 선택되며 의사와상의없이 다음 추세를 따르는 것은 권장하지 않습니다.