들어오는 음식의 칼로리 함량을 줄이는 데 기반을 둔 많은 체중 감량 다이어트 중에는 신체를 재건하여 자신의 비축량을 집중적으로 소비하도록 만드는 다이어트가 있습니다. 부드러운 연소가 아니라 지방 세포의 강제 분해가 그러한 다이어트의 원칙입니다. 이들 중 가장 유명한 것은 케토제닉 다이어트 또는 케토 다이어트입니다.
케토 다이어트는 무엇입니까
케토 다이어트는 신체의 탄수화물 섭취가 급격히 제한될 때 영양 옵션입니다. 케토 다이어트의 본질은 이 요법을 사용하면 글리코겐이 간에서 생성되지 않고 지방산이 생성된다는 것입니다. 그리고 그들의 붕괴는 예비 에너지원인 케톤체를 형성합니다. 이것은 고대의 메커니즘으로, 사실 비상사태이며 탄수화물이 부족한 경우 몸을 구합니다. 정상 모드에서 인체는 탄수화물로부터 많은 양의 에너지를 받고 뇌와 신체에 에너지를 제공하는 데 필요한 포도당으로 더 쉽게 전환됩니다. 비상시에는 비축지방이 집중적으로 소모되기 시작합니다.
케토 다이어트의 종류
케토 다이어트에는 여러 유형이 있습니다. 사람은 개인 취향에 따라 자신의 목표를 선택합니다. 자신이 가지고 있는 목표, 달성하고자 하는 결과 및 이를 위한 기회가 있습니다. 기본적으로 다음 유형이 구별됩니다.
- 권위 있는. 이것은 들어오는 에너지가 다음과 같이 분배되는 표준 옵션입니다. 지방은 75%, 단백질은 20%, 탄수화물은 나머지 5%입니다. 탄수화물 거부는 점진적으로 증가해야 합니다. 이에 대한 자세한 내용은 아래에서 확인할 수 있습니다.
- 변신. 그것에서 지방의 비율은 40 %이고 단백질과 탄수화물은 각각 30 %를 차지합니다. 일반적으로이 옵션은 과도기에 관찰됩니다.
- 표적. 이 옵션은 운동 선수나 스포츠에 집중적으로 참여하는 사람들이 가장 자주 사용합니다. 원칙은 근육 글리코겐 저장을 보충하기 위해 훈련 직후 탄수화물을 섭취하는 것입니다.
- 주기적. 근육량을 늘리고 동시에 "건조"시키기 위해 케토와 탄수화물 식단을 번갈아 가며 하십시오. 보통 4일 케토 섭취와 2일 탄수화물 다이어트를 1일 단식으로 합니다.
- 케토 다이어트는 단백질 함량이 높습니다. 탄수화물은 여전히 부족하지만 일부 지방은 단백질에 의해 느려집니다. 이 옵션은 근육을 구하려는 사람들이나 위장관 문제로 인해 지방 흡수가 손상된 사람들에게 적합합니다.
- 채식주의자 버전에서 단백질과 지방의 공급원은 식물성 제품이며, 그렇지 않으면 동일한 케토 식단입니다.
- 일부 영양사는 "더러운" 케토 다이어트라는 용어를 사용합니다. 이것은 지방과 단백질이 패스트 푸드 및 기타 건강에 해로운 음식에서 나오는 경우에 적용됩니다. 하지만 완전한 다이어트라고 할 수는 없습니다.
칼로리를 계산하면 안되는 이유
모든 저탄수화물 식단은 자동으로 식욕을 조절하는 효과가 있습니다. 탄수화물이 신체에 공급되지 않으면 혈액 내 포도당(또는 케톤) 수치가 안정적으로 유지되고 신체의 에너지 공급을 보충해야 할 때만 감소합니다. 결과적으로 신체 자체는 신체를 위해 만들어진 조건에 적응합니다. 영양소 비율 측면에서 케토 다이어트의 요구 사항에 따라 필요한 칼로리 함량은 저절로 합산됩니다.
중요한. 케토 다이어트의 목표가 근육량을 늘리는 것이라면 칼로리 함량을 여전히 고려해야 합니다.
케톤 다이어트의 원리
케토 다이어트의 주요 원칙은 긴장을 풀지 않는 것입니다. 신체가 케톤을 에너지로 사용하는 상태는 고장이 났을 때 유지할 수 없습니다. 탄수화물을 더 많이 섭취하면 신체가 즉시 반응하여 케톤증에서 벗어날 것입니다. 모든 것이 다시 시작되어야 합니다. 그러한 급진적 인 식단을 고수 할 준비가되지 않았다면 시작조차해서는 안됩니다.
케토시스 란 무엇입니까?
케토시스는 신체가 일반적인 포도당이 아닌 케톤체를 에너지원으로 사용하는 상태입니다. 대사 상태와 같은 정의를 찾을 수도 있습니다. 케토 다이어트의 목표는 이 신체 시스템의 활성화입니다.
케토시스에 들어가는 방법
신체의 신진 대사 상태를 달성하려면 특정 규칙을 준수해야합니다. 몸은 적응할 시간이 있어야 하므로 급격한 식단 변화 없이 모든 것이 점진적이어야 합니다.
- 하루에 섭취하는 탄수화물의 총량을 변경합니다. 그들의 수는 40-50 그램이되어야합니다. 다음으로 20g으로 줄여야 합니다. 탄수화물은 아침에 섭취합니다.
- 하루에 3리터 이상의 비율로 깨끗한 물을 마시는 것은 사람의 체중에 따라 다릅니다.
- 식사는 하루에 5번, 3~4시간의 휴식을 취해야 합니다. 마지막 - 취침 3시간 전.
- 간식은 금지되어 있습니다. 계획되지 않은 음식 섭취는 혈액 내 당과 인슐린 수치를 높여 노력을 무효화합니다.
- 신장에 과부하가 걸리지 않도록 염분 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
- 다이어트 중에는 하루에 30-40분 이상 신체 활동을 하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 체중 감량 과정을 가속화하는 데 도움이 됩니다.
사람이 모든 것을 올바르게 수행하면 신체가 케토 다이어트에 익숙해지면서 단계적으로 케토시스 진입이 수행됩니다.
케톤증의 징후
성공적으로 진입했다는 표시가 있습니다. 특정 시점까지 신체는 적응하고 더 이상 탄수화물 섭취가 없다는 것을 이해하고 구조 조정 과정을 시작합니다. 명확한 징후가 있으면 발병을 이해할 수 있습니다.
마른 입
가속화 된 신진 대사 과정이 신체에서 시작되었음을 나타내는 첫 번째 징후 중 하나입니다. 깨끗한 물의 풍부한 소비를 잊지 말아야 합니다. 이 상태가 걱정된다면 낮에 마시는 물에 약간의 소금을 첨가하는 것이 좋습니다.
잦은 배뇨
신체가 케토 모드에 진입했다는 특징적인 신호이기도 합니다. 케톤체의 분해 결과인 아세테이트는 소변과 함께 몸에서 배설됩니다. 이것은 신체가 새로운 요법에 적응하는 동안 이제 막 케토시스 상태에 들어가기 시작한 사람들에게 특히 해당됩니다. 다시 말하지만, 음주 요법의 중요성을 상기할 가치가 있습니다.
에너지 부스트
신체의 성공적인 구조 조정을 나타내는 긍정적 인 측면 중 하나는 힘의 급증에 대한 명확한 느낌입니다. 일반적으로 쇠퇴와 약점의 기간 후에 나타납니다. 사실은 탄수화물 수준이 감소하면 신체가 충분한 포도당을 섭취하지 못하고 케톤이 아직 분해되기 시작하지 않는다는 것입니다. 이것은 약점과 힘의 부족의 느낌으로 이어집니다. 간이 글리코겐 대신 지방산을 생성하기 시작하면 들어오는 음식이 완전히 흡수되기 시작하여 에너지 수준이 눈에 띄게 증가합니다.
식욕 감소 및 배고픔
이는 최종 진입 단계가 시작되었음을 나타냅니다. 몸은 들어오는 식단에 완전히 적응했으며 인슐린의 급격한 증가가 없었으며 이제 정말 적절할 때 배고픔을 느낍니다. 신체의 지방 비축량은 지속적으로 소비되므로 배고픔을 느끼지 않고 일정 수준의 에너지를 유지할 수 있습니다. 이 상태로의 전환은 신체의 특성과 습관적인 신체 활동에 따라 2-3일에서 몇 주가 소요될 수 있습니다.
몸과 입에서 나오는 아세톤 냄새의 출현
이것은 케토 다이어트에서도 가능합니다. 이것은 케톤체의 분해 생성물이 제거되기 때문입니다. 인간의 배설 시스템은 직장과 방광만이 아닙니다. 땀과 폐를 통해서도 불필요한 요소들을 끌어낸다. 과일 향이나 아세톤 냄새나 땀이 걱정된다면 식단에 탄수화물을 추가할 수 있습니다. 그러나 일반적으로이 효과는 며칠까지 오래 지속되지 않으며 모든 것이 정상으로 돌아갑니다.
위의 모든 징후는 정상이며 신체의 신진 대사 체계의 시작을 나타냅니다. 이 모든 것으로 사람이 웰빙에 강한 악화를 느낀다면 처음부터 다시 시작하여식이 요법에서 탄수화물을 더 부드럽게 줄이는 것이 좋습니다.
가능한 부작용
케토 다이어트는 순조롭게 진입하더라도 신체에 다소 심각한 충격을 줍니다. 인체는 어떤 식단에도 적응합니다. 그러나 어떤 경우에는 오랜 시간이 걸리고 불쾌한 감각을 동반할 수 있습니다.
케토 독감
이것은 바이러스 성 질병의 증상과 가장 유사한 징후 세트의 이름입니다. 평소 메뉴에 탄수화물이 많을수록 케토 다이어트로 전환하기가 더 어려워집니다. 간에 가해지는 부담, 췌장의 변화, 장에 서식하는 박테리아조차도 다른 음식을 처리하도록 강요받습니다. 이러한 모든 구조 조정 과정에는 특정 징후가 동반될 수 있습니다. "케토 독감"에는 다음이 포함됩니다.
- 두통과 약간의 혼란.
- 피로와 파손.
- 졸음.
- 장의 메스꺼움과 불편 함.
이러한 증상을 완화하려면 가능한 한 많은 양의 물을 마시는 것이 좋습니다. 추가로 미량 영양소를 섭취해야 할 수도 있습니다. 일반적으로이 상태는 5-10 일 동안 지속되며 점차 사라집니다.
다리 경련
발작은 가장 자주 활동적인 배뇨 및 신체에서 전해질의 침출과 관련이 있습니다. 이러한 부작용을 피하기 위해서는 케토 다이어트 초기부터 마그네슘과 칼륨을 추가로 섭취하는 것이 좋습니다. 서방형 보충제를 사용하는 것이 좋습니다. 그러한 불쾌한 상태에 대처하는 데 더 잘 도움이 될 것입니다. 매우 심하고 고통스러운 경련의 경우 식단에서 탄수화물 양을 약간 늘릴 수 있지만 이는 원하는 결과의 달성을 심각하게 늦춥니다.
케톤산증
케톤증이식이 요법의 도움으로 의도적으로 신체를 도입하는 상태라면 케톤산증은 위험한 합병증입니다. 이 상태는 케톤이 에너지를 제공하기 위해 세포에 들어갈 수 없을 때 발생합니다. 대부분의 경우 이는 혈액 내 인슐린 수치 때문입니다. 케톤산증은 당뇨병이 없는 사람에게는 극히 드뭅니다. 한편, 질병의 발병은 언제든지 발생할 수 있으므로 주의가 필요한 특정 징후가 있습니다.
- 메스꺼움과 구토.
- 복부에 심한 통증이 있습니다.
- 탈수.
- 졸음.
- 낮은 혈압과 높은 맥박.
이러한 증상이 나타나면 즉시 의료기관에 연락해야 합니다. 의사는 당신이 탄수화물이 없는 식단을 하고 있다고 확실히 말해야 합니다. 이것은 포도당, 케톤 및 트리글리세리드와 같은 특정 지표를 신속하게 진단하고 혈액 검사를 받는 데 도움이 됩니다.
빈맥
이것은 또한 신체의 체액 양이 감소하기 때문일 수 있습니다. 심장은 농축된 혈액을 펌프질하기 위해 더 많은 노력이 필요합니다. 세게 또는 너무 자주 치는 것처럼 느껴질 수 있습니다. 술을 마시고 미네랄을 섭취하면 며칠 안에 이 문제를 해결할 수 있습니다. 아무 조치도 취하지 않으면 증상이 10-14일 동안 지속될 수 있습니다. 심장병이 없는 사람의 경우 이것은 걱정할 필요가 없습니다.
탈수
음주 요법을 따르지 않을 경우 발생할 수 있는 위험하고 불쾌한 부작용. 하루에 최소 3리터의 깨끗한 물, 그리고 평균 이상의 체중을 가진 키가 큰 사람의 경우 이 수치는 더 높아야 합니다. 복용량을 올바르게 계산하기 위해 권장되는 매개변수가 있습니다. 즉, 최소 3리터의 중량 킬로그램당 약 40ml의 순수한 물입니다. 즉, 체중이 80kg인 사람은 하루에 3. 2리터의 물, 100kg - 4리터, 60kg 이하 - 3리터의 물을 섭취해야 합니다.
케토 다이어트의 변비
변비는 두 가지 요인과 관련될 수 있습니다.
- 몸의 탈수.
- 탄수화물 제한으로 인한 섬유소 부족.
첫 번째 경우에는 증가하는 방향으로 물의 양을 조절해야 합니다. 액체는 소변으로 배설될 뿐만 아니라 많은 양이 장에 흡수됩니다. 이는 내용물의 압축으로 인해 연동운동이 어려워 변비를 유발한다.
두 번째 경우에는 평소 식단이 바뀌었기 때문에 변비가 발생합니다. 일반적으로 섬유질의 주요 양은 탄수화물 식품에서 나옵니다. 이 경우 탄수화물의 비율을 낮게 유지하도록 식단을 변경할 필요가 있지만 전분이 아닌 채소가 공급원입니다. 채소, 샐러드, 호박 또는 오이를 먹으면 도움이 됩니다.
끓는 물로 찐 아마씨는 탄수화물을 추가하지 않지만 위장을 진정시키고 소화를 촉진합니다.
미네랄 결핍
빠른 신진 대사와 탈수는 미네랄 손실로 이어질 수 있습니다. 균형을 회복하려면 이러한 물질이 풍부한 야채를 제품 목록에 포함하는 것이 바람직합니다. 모든 종류의 양배추, 잎이 많은 상추, 시금치, 아스파라거스가 몸을 지탱하는 데 도움이 됩니다. 미량 영양소 결핍이 건강에 영향을 미치지 않도록 약국에서 구입할 수 있는 적절한 영양 보조제를 사용할 수도 있습니다.
구취
너무 익은 과일이나 아세톤 냄새가 나는 호흡은 몸이 케토시스 상태에 있음을 나타냅니다. 또한 이러한 문제는 탈수나 다량의 단백질 소화에 문제가 있는 경우에 발생할 수 있습니다. 이 문제가 일주일 안에 사라지지 않고 정상적인 음주와 구강 위생에도 불구하고 걱정된다면 하루 탄수화물 섭취량을 50g으로 늘릴 가치가 있습니다. 이렇게 하면 신진대사가 느려지고 체중 감량 결과가 지연되지만 냄새 문제는 그다지 걱정할 필요가 없습니다.
요로결석의 악화
이것은 식단의 과도한 단백질에 대한 신체의 반응일 수 있습니다. 붉은 살코기를 비롯한 육류 섭취가 많아질수록 몸의 전반적인 산도가 높아진다. 또한 신장에 대한 스트레스가 증가합니다. 이러한 증상을 줄이려면 흰색 대신 붉은 고기 섭취를 줄이고 소변을 알칼리화하는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 아마인유와 올리브유, 콩류가 있습니다.
혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이는
이것은 매우 드문 효과이지만 그럼에도 불구하고 사람에게 우려를 줄 수 있습니다. 나쁜 콜레스테롤 수치가 증가하면 지방이 많은 고기, 라드, 버터와 같은 포화 지방이 소비됩니다. 올리브 및 아마 인유, 견과류, 지방이 많은 생선과 같은 불포화 옵션으로 교체하는 것이 좋습니다. 이러한 식단으로 총 콜레스테롤 수치는 상당히 높을 수 있지만 이것은 혈관과 근육의 탄력 유지, 호르몬 수치 및 신진 대사를 유지하는 건강에 필요한 좋은 콜레스테롤입니다.
지방이 어떤 제품 범주에 속하는지 대략적으로 결정하는 간단한 방법이 있습니다. 실온에서 고체 상태로 남아 있으면 포화 상태이므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
누가 케토 다이어트를 하지 않습니까?
다른 영양소 컷과 마찬가지로 케토 다이어트에도 고유한 특성과 한계가 있습니다. 대부분 건강 문제와 관련이 있습니다. 절대 금기 사항 중:
- 지방 흡수 장애. 췌장염, 간부전 - 이러한 질병으로 케토 다이어트는 신체에 심각한 해를 끼칠 것입니다.
- 신부전. 단백질 식단으로 인해 신장에 큰 부하가 걸리면 이러한 기관의 작업이 어려워집니다.
- 임신 또는 모유 수유. 이 기간 동안 여성의 몸은 한계까지 작동하며 추가 스트레스를 줄 수 없으며 결과를 예측할 수 없습니다.
건강 문제가 있는 다른 경우에는 엄격한 식단을 시작하기 전에 의사와 상의하여 그러한 식단이 자신에게 적합한지 확인하는 것이 좋습니다.
당뇨병을 위한 케토 다이어트
이와 별도로 당뇨병 환자에서 케토 다이어트의 가능성을 언급할 가치가 있습니다. 제1형 당뇨병을 앓고 있는 사람이 케토 다이어트를 시작하기로 결정했다면 이를 엄격하게 통제해야 합니다. 의사는 자신의 지식과 의료 경험을 바탕으로 허가를 받아야 합니다. 일반적으로 낮은 탄수화물 섭취는 당화혈색소 감소에 기여하지만 케톤산증이나 저혈당의 형태로 가능한 합병증을 알고 있어야 합니다. 또한 체중 감소로 인해 투여된 인슐린 용량을 조정해야 합니다.
제2형 당뇨병의 경우 상황이 약간 더 좋습니다. 케토 식이가 혈중 콜레스테롤과 당화혈색소에 미치는 영향을 조사한 연구가 수행되었습니다. 전반적으로 대부분의 환자는 긍정적인 결과를 경험했습니다. 요약하면 제2형 당뇨병에 대한 식단의 이점은 다음과 같습니다.
- 지질 프로필의 정렬. 좋은 콜레스테롤이 나쁜 콜레스테롤을 대체하고 성능이 향상됩니다.
- 인슐린 저항성 감소. 당뇨병 약을 덜 복용해야 합니다.
- 체중 감량. 어떤 식으로든 이것은 대다수의 경우에 관찰되었습니다.
장기적으로 이 효과가 지속되는지는 알 수 없으나 장기간 케토 다이어트를 유지하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 주기적인 언로딩으로서는 매우 적합합니다.
권장 및 금지 제품 목록
어떤 사람이 케토 다이어트가 자신에게 적합하다고 결정할 때 어떤 음식을 선택해야 하는지에 대해 생각하게 됩니다. 단백질로 모든 것이 다소 명확하다면 탄수화물과 지방을 섭취하는 것이 항상 명확한 것은 아닙니다. 이 작업을 용이하게 하기 위해 아래에서 카테고리로 분류된 제품 목록을 찾을 수 있습니다. 그들은 스스로 섭취하거나 집에서 다양한 요리를 요리 할 수 있습니다.
주요 제품
거의 제한 없이 섭취할 수 있는 음식이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 육류 및 육류 제품.
- 치킨, 칠면조, 오리.
- 물고기, 바다와 강.
- 달걀 흰자위.
- 녹색 채소.
- 올리브와 올리브.
단백질과 지방 외에도 일부 제품에는 다량의 탄수화물이 포함되어 있으므로 금지되지는 않지만 탄수화물의 기준을 초과하지 않도록 영양소의 비율을 고려해야합니다. 다음은 100g당 대략적인 구성과 함께 허용되는 일부 제품의 표입니다.
| 이름 | 다람쥐 | 지방 | 탄수화물 |
| 땅콩 | 26 | 45 | 십 |
| 우유 3. 2% | 2. 9 | 3. 2 | 4. 7 |
| 닭고기 달걀 | 12. 8 | 11. 6 | 0. 8 |
| 커드 4% | 21 | 네 | 삼 |
| 모짜렐라 치즈 | 22 | 22 | 2. 8 |
| 사워 크림 25% | 2. 6 | 25 | 2. 5 |
| 올리브 | 0. 8 | 10. 7 | 6. 3 |
쉽게 계산하려면 칼로리 계산기를 사용하십시오. 계산기에는 이미 방대한 제품 데이터베이스가 있으며 많은 기성품 식사도 계산됩니다.
금지된 제품
탄수화물 함량이 높은 모든 음식은 금지됩니다. 우선 다음과 같습니다.
- 곡물 및 밀가루 제품.
- 무가당을 포함한 베이킹.
- 탄산 음료.
- 파스타.
- 전분이 많은 야채.
이와는 별도로 저지방 유제품에 주목할 가치가 있습니다. 케토 다이어트에서 지방은 단백질보다 더 중요합니다. 그리고 그러한 우유에는 지방이 포함되어 있지 않지만 많은 양의 유당이 포함되어 있습니다.
케토 다이어트에 과일
단맛에도 불구하고 거의 모든 과일에는 미미한 양의 탄수화물이 포함되어 있지만 순 탄수화물 함량에 포함되지 않는 많은 양의 물과식이 섬유가 있습니다. 케토 다이어트 메뉴에 가장 적합한 과일이 표에 나와 있습니다. 100g 기준의 표입니다.
| 이름 | 지방 | 탄수화물(총) |
| 아보카도 | 이십 | 6 |
| 레몬 | 0. 1 | 삼 |
| 산딸기 | 0. 5 | 8. 3 |
| 수박 | 0. 1 | 5. 8 |
| 멜론 | 0. 3 | 7. 4 |
일부 과일은 구매 및 섭취가 엄격히 금지되어 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 바나나.
- 파인애플.
- 포도.
- 망고.
- 주황색.
그러한 과일에는 너무 많은 설탕이 있으며 따라서 탄수화물이 있습니다.
이번주 케토 다이어트 메뉴
아래의 여성용과 남성용 주간 메뉴는 동일합니다. 필요한 경우 개인의 필요에 따라 독립적으로 조정할 수 있습니다. 케토 다이어트에서 메뉴는 칼로리 함량이 아니라 식단의 영양소 비율이 중요한 특정 원칙에 따라 구성됩니다.
일주일 동안 케토 다이어트의 최적 식단은 다음과 같습니다.
1일차
- 아침식사 - 계란후라이.
- 점심 - 치즈 슈니첼.
- 스낵 - 올리브 또는 블랙 올리브.
- 저녁 식사 - 시금치와 돼지 갈비.
2일차
- 아침 식사는 계란과 우유 오믈렛입니다.
- 점심 - 생선과 야채 샐러드.
- 스낵 - 단단한 치즈.
- 저녁 - 구운 치킨.
3일차
- 아침 식사는 코티지 치즈입니다.
- 점심 - 아루굴라와 시금치 샐러드를 곁들인 구운 칠면조.
- 간식 - 아보카도.
- 저녁 식사 - 녹색 콩 장식을 곁들인 연어.
4일차
- 아침 식사 - 삶은 계란.
- 점심 - 흰살 생선 커틀릿.
- 간식 - 과일.
- 저녁 - 그리스 샐러드.
5일차
- 아침 식사 - 요구르트와 땅콩 마시기.
- 점심 - 돼지고기 스테이크와 토마토.
- 간식 - 치즈.
- 저녁 식사 - 코티지 치즈.
6일차
- 아침 식사는 오믈렛입니다.
- 점심 - 기름진 생선 튀김.
- 간식 - 야채 샐러드.
- 저녁 식사 - 코코넛 밀크에 스튜 치킨.
7일차
- 아침 식사 - 버섯과 스크램블 에그.
- 점심 - 로스트 비프.
- 스낵 - 견과류, 딸기.
- 저녁 - 후라이드 치킨.
케토 다이어트를 위한 레시피
엄격한 케토 다이어트에도 불구하고 모든 원칙을 따르는 맛있는 요리법이 있습니다. 고탄수화물 섭취와 저탄수화물 섭취가 번갈아 가며 반복되는 식단으로 요리할 수도 있습니다.
치즈를 곁들인 식욕을 돋우는 브로콜리 캐서롤
레시피는 초보자에게 적합하며 케토 및 일반 식사 모두에 적합합니다. 그러한 캐서롤을 준비하는 것은 쉽습니다. 다음 재료가 필요합니다.
- 계란 - 2개
- 브로콜리 - 200g
- 단단한 치즈 - 20g
- 양파 - 1 개
- 크림 10% - 50ml.
- 버터 - 20g
꽃차례로 분해 된 브로콜리는 끓는 물에 15 분 동안 끓입니다. 양배추가 요리되는 동안 버터에 잘게 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파에 익힌 브로콜리를 넣고 함께 살짝 볶는다. 그런 다음 2 개의 구타 계란을 팬에 붓고 강판 치즈를 뿌리고 닫힌 뚜껑 아래에서 약한 불로 10-15 분 동안 굽습니다.
베이컨, 치즈, 버섯을 곁들인 오믈렛
이 조리법은 탄수화물 부족으로 체중을 줄이는 사람들에게도 호소력이 있습니다. 이러한 요리를 준비하려면 다음 구성 요소를 구입해야 합니다.
- 계란 - 2개
- 단단한 치즈 - 30 gr.
- 베이컨 또는 양지머리 - 60 gr.
- 버섯 - 100 gr.
- 올리브 오일 - 2-3 큰 스푼.
먼저 올리브유에 버섯과 베이컨을 볶습니다. 그런 다음 계란을 치고 강판 치즈와 섞고 혼합물을 팬에 붓습니다. 익을 때까지 한쪽에서 튀기고 뒤집어서 두 번째에서 볶습니다.
닭고기 국물을 곁들인 콜리플라워 수프 크림
섬세한 질감의 이 다이어트 수제 스프는 케토 친화적이면서 위장에도 좋습니다. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 콜리플라워 - 200g
- 양파 - 1 개
- 단단한 치즈 - 50 gr.
- 지방 함량이 20 % - 30 gr 인 크림.
- 버터 - 20g
- 닭고기 국물 - 150 gr.
양파를 잘게 자르고 기름에 볶습니다. 콜리플라워를 삶아 믹서기로 갈아줍니다. 국물에 양배추, 크림, 튀긴 양파, 강판 치즈를 넣으십시오. 요리, 교반, 10분.
케토 다이어트에 대한 의사의 리뷰
전문가에 따르면 케토 다이어트는 매우 힘들고 여러 가지 심각한 금기 사항이 있습니다. 제한의 본질은 체중을 줄이거 나 일부 장기를 내리는 것입니다. 그리고 의사들은 케토가 신체에 과부하를 주어 스트레스를 유발한다고 말합니다. 내분비학자는 심각한 의학적 이유 없이 그러한 제한에 대해 단호히 반대합니다.
일부 의사들은 이러한 제한이 1~2주 동안만 도움이 될 것이라고 생각하지만 항상 그렇게 먹을 수는 없습니다. 어쨌든 케토 다이어트를 시작하는 것은 의사의 감독 하에 이루어져야 합니다.
결론
케토 다이어트는 모든 사람을 위한 것이 아닙니다. 사람은 건강해야하며 지방 흡수에 문제가 없습니다. 이것은 체중 감량과 맛있는 지방 음식을 먹는 데 도움이 되는 마법의 알약이 아닙니다. 이것은 신체에 상당히 심각한 타격을 주며 실제로는 강제로 생존 모드로 전환됩니다. 예, 결과는 놀랍습니다. 초과 체중은 빨리 사라집니다. 평균적으로 정상적인 체격의 여성은 케토 섭취 10일 동안 최대 5kg을 잃을 수 있습니다. 문제는 특정 유기체가 이에 반응하는 방식입니다. 또한 빠진 체중을 복구하는 것도 어렵습니다.
여전히 그러한 엄격한 제한을 결정한다면 의료 감독, 음주 요법 및 그러한 케토 다이어트가 오랫동안 설계되지 않았다는 사실을 잊지 마십시오.